ขจัดคราบอาหารติดแน่นและการเปลี่ยนสีที่ฝังแน่นด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู กระทะสแตนเลสเป็นวัตถุดิบหลักในครัวของพ่อครัวด้วยเหตุผลที่ดี เครื่องครัวที่ทนทานนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เก็บความร้อนได้ดี และไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือการบำรุงรักษาที่ยุ่งยาก เช่น กระทะเหล็กหล่อเป็นต้น ซึ่งต้องปรุงรสซ้ำบ่อยๆ 

เนื่องจากวัสดุไม่ทำปฏิกิริยา คุณจึงสามารถปรุงอะไรก็ได้ในกระทะสแตนเลสโดยไม่ต้องกังวลว่าพื้นผิวจะเสียหาย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเหล็กกล้าไร้สนิมจะได้รับการออกแบบมาให้ต้านทานการกัดกร่อนและการเกิดสนิม แต่ก็ไม่ทำให้เกิดรอยไหม้หรือสีซีดจาง เมื่อใช้ทุกวันจะเกิดคราบ คราบน้ำ และรอยฝังแน่นอื่นๆ 

ดังนั้นการรู้วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยส่วนผสมในครัวเรือนทั่วไปไม่กี่อย่างและจารบีข้อศอก วิธีการเหล่านี้ในการทำความสะอาดกระทะสแตนเลสจะช่วยคืนสภาพผิวที่มันวาวและไร้จุดด่าง ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้เครื่องครัวของคุณดูใหม่เอี่ยม

บทความที่น่าสนใจ : The Bubble ฟองสบู่

วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลส

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ให้ตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับคำแนะนำในการซักโดยเฉพาะ แม้ว่าเครื่องครัวหลายประเภทจะออกวางตลาดว่าปลอดภัยสำหรับใช้กับเครื่องล้างจาน แต่โดยทั่วไปแล้วการล้างมือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดกระทะสแตนเลส เพื่อหลีกเลี่ยงการบิดเบี้ยว ปล่อยให้เครื่องครัวของคุณเย็นลงก่อนทำความสะอาดเสมอ

อย่าใช้เครื่องมือที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น ขนเหล็กหรือน้ำยาทำความสะอาดที่หยาบกระด้าง เช่น น้ำยาฟอกขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดเตาอบบนกระทะสแตนเลสของคุณ เพราะสิ่งเหล่านี้อาจทำให้พื้นผิวเสียหายอย่างถาวร

สำหรับการทำความสะอาดทุกวัน ให้ขัดกระทะสแตนเลสด้วยน้ำสบู่ร้อนและฟองน้ำ ที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน หากเศษอาหารติดค้างอยู่ ให้เติมน้ำสบู่พอท่วมซาก นำไปต้ม และขูดด้วยไม้พายหรือช้อนไม้ อาหารควรออกมาอย่างง่ายดาย ปล่อยให้กระทะเย็นแล้วล้างตามปกติ ความเลอะเทอะที่รุนแรงขึ้นรวมทั้งอาหารไหม้หรือน้ำมันอาจต้องใช้วิธีการทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมากกว่า 

สำหรับวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการทำความสะอาดกระทะสแตนเลสที่ไหม้แล้ว ให้หยิบเบกกิ้งโซดาจากตู้กับข้าวของคุณ เติมเบกกิ้งโซดาสักสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ไหม้เกรียมพร้อมกับน้ำให้พอท่วมบริเวณที่ไหม้ นำไปต้มและเคี่ยวจนน้ำส่วนใหญ่ระเหยไป ปิดไฟและรอจนกระทะเย็นพอที่จะจับได้ ขจัดสิ่งตกค้างด้วยฟองน้ำที่ไม่กัดกร่อนและล้างด้วยน้ำสบู่ร้อน หรือคุณสามารถใช้เครื่องทำความสะอาดเชิงพาณิชย์เพื่อทำความสะอาดกระทะสแตนเลสตามคำแนะนำของผู้ผลิต

วิธีขจัดคราบสีบนกระทะสแตนเลส

เมื่อกระทะสแตนเลสของคุณสะอาดแล้ว คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนสีบนพื้นผิวเป็นสีรุ้ง คราบประเภทนี้มักเกิดจากการทำให้กระทะร้อนเกินไป และสามารถขจัดออกได้ง่ายโดยใช้น้ำส้มสายชูกลั่นขาว เพียงเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วเช็ดบริเวณนั้นด้วยฟองน้ำนุ่มๆ ก่อนล้างและเช็ดให้แห้ง

นอกจากนี้ น้ำกระด้างยังสามารถทิ้งคราบสีขาวขุ่นบนกระทะสแตนเลสของคุณได้ เพื่อกำจัดสิ่งที่สะสมตัวเป็นก้อนนี้ ให้นำส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหนึ่งส่วนกับน้ำสามส่วนไปต้มในกระทะ ปล่อยให้เย็นแล้วล้างด้วยสบู่และน้ำ สำหรับจุดที่มีน้ำน้อย ให้เช็ดถาดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ โรยด้วยเบกกิ้งโซดา เพื่อป้องกันจุดน้ำในตอนแรก ให้แน่ใจว่าทำให้เครื่องครัวของคุณแห้งทันทีหลังจากล้าง

บทความที่น่าสนใจ : หน่อไม้ฝรั่งย่าง เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้

วิธีดูแลเครื่องครัวสแตนเลส

การป้องกันเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้กระทะสแตนเลสของคุณสะอาดและปราศจากคราบ จำไว้ว่าอาหารเย็นมักจะติดกระทะร้อนมากกว่า ดังนั้นควรให้ส่วนผสมที่แช่เย็น เช่น เนื้อดิบ นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ให้อุ่นกระทะก่อนเติมน้ำมันเสมอ จากนั้นรอจนกว่าน้ำมันจะร้อนเพื่อเริ่มปรุงอาหาร

เมื่อปรุงพาสต้าและอาหารที่คล้ายกัน ให้รอเพื่อเติมเกลือจนกว่าน้ำจะเดือดแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงการผุกร่อน ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดรอยบุบเล็กๆ ที่แก้ไขไม่ได้ที่ด้านล่างของกระทะ ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถยืดอายุกระทะสแตนเลสและรักษาเครื่องครัวที่ใช้บ่อยนี้ให้อยู่ในสภาพที่บริสุทธิ์อยู่เสมอ

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ shorthornhousing.com อัพเดตทุกสัปดาห์