หน่อไม้ฝรั่งย่าง เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้
หน่อไม้ฝรั่งย่างนุ่มๆ บีบน้ำมะนาวสด ? นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบของสปริงกรีนเพื่อเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพ
คุณคงทราบดีว่าเมื่อมีหน่อไม้ฝรั่งสดย่างอยู่ในครัว กิจวัตรมื้อเช้าที่ต้องทำคือทำหน่อไม้ฝรั่งนี้ด้วยไข่ลวกและโปรสชุตโต ชอบที่จะทานหน่อไม้ฝรั่งย่างกับเนื้อปลาแซลมอนอบ ฉ่ำ ๆ สำหรับมื้อเย็นด้วย แต่เช่นเดียวกับอาหารที่ปรุงจากผัก หน่อไม้ฝรั่งย่างในเตาอบมีความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย
วิธีเก็บหน่อไม้ฝรั่งสด
หากคุณไม่ได้ปรุงหน่อไม้ฝรั่งในทันที ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการรักษาความสดให้มากที่สุดสำหรับการคั่ว เช็ดให้แห้ง ไม่เคยซัก และเล็มปลาย จากนั้นวางมัดให้ตั้งตรงในเหยือกหรือภาชนะที่บรรจุน้ำ 1 นิ้ว จะเก็บในตู้เย็นได้ 2-3 วัน
หน่อไม้ฝรั่งอบเตาอบ – แค่ 4 ส่วนผสม!
แน่นอนว่าคุณสามารถแปลงโฉมหน่อไม้ฝรั่งย่างให้อร่อยด้วยเครื่องเทศหรือซอสต่างๆ ได้ แต่ชุดง่ายๆ ที่โยนด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือและพริกไทยมักจะโดน เสมอ มันคลาสสิก!
- หน่อไม้ฝรั่ง : ด้วยฤดูหน่อไม้ฝรั่งที่เต็มเปี่ยม คุณควรจะสามารถหาหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิด (หนาและบาง รวมทั้งสีเขียว สีขาว และสีม่วงด้วย!) แต่สำหรับสูตรนี้ ใช้หอกเขียวขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอก : เลือกใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเมื่อย่างผัก แต่คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดได้เช่นกัน
- กระเทียม : ผมขอเน้นคำว่าสดที่นี่ วางกระเทียมสดทับผงกระเทียม – เชื่อสิ
- เกลือและพริกไทย : เพียงแค่โรยทั้งสองอย่างเพื่อรสชาติที่ลงตัว นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มได้อีกเสมอหากจำเป็นเมื่อทำการทดสอบรสชาติในตอนท้าย
วิธีการย่างหน่อไม้ฝรั่ง
เมื่อพูดถึงการย่างหน่อไม้ฝรั่ง มันเป็นเรื่องของจังหวะเวลา ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร ซึ่งหมายความว่าจะปรุงมากเกินไป ได้ง่าย มาก ดังนั้น ให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงหอกที่อ่อนนุ่มและเปราะบาง อย่าลืมอ่านคำแนะนำด้านล่าง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)และปูกระดาษไขรองอบไว้บนถาด
- เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง. หัก (หรือตัด) แล้วทิ้งปลายที่เป็นไม้ของหน่อไม้ฝรั่ง
- โยนหน่อไม้ฝรั่ง บนแผ่นอบ โยนหอกหน่อไม้ฝรั่งกับน้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ และพริกไทย จากนั้นจัดเรียงเป็นชั้นเรียบสม่ำเสมอ
- อบออกไป! นำเข้าอบ 7 ถึง 12 นาทีจนหอกอ่อน
- เพิ่มสัมผัสสุดท้าย โอนหน่อไม้ฝรั่งคั่วไปยังจานเสิร์ฟและราดน้ำมะนาวสดที่ด้านบน
เคล็ดลับสำหรับมือโปร : หากคุณมีหน่อไม้ฝรั่งบางหอก ให้ย่างเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาที สำหรับหอกที่หนากว่า ให้ย่างเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที
วิธีการเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งย่าง
หน่อไม้ฝรั่งย่างไม่เคยล้มเหลวเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กก้อนใหญ่ที่ย่างหรือย่างอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ลองคิดนอกกรอบสักหน่อยที่นี่ ปฏิบัติต่อสิ่งนี้เหมือนเป็นผักง่ายๆ ที่คุณสามารถกินเข้าไปได้ ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการในการทำให้ล้อหมุน
- ทำให้เป็นดาราในมื้อเช้าต้องการเพิ่มผักสีเขียวให้กับอาหารเช้าอยู่เสมอ คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าและเพิ่มลงในแฮชอาหารเช้าฤดูใบไม้ผลิที่ราดด้วยไข่ลวก ผัดในไข่คน หรือแม้แต่ใส่หอกในไข่เจียว
- เพิ่มลงในชามแสนอร่อย ชามที่ใช้โยนกันคือแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีส่วนผสมแบบสุ่มจำนวนมากในตู้เย็น ดังนั้น หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์เดียวกัน ให้หั่นหน่อไม้ฝรั่งแล้วใส่ลงในชามที่มีผักใบเขียว ข้าว ผักหลากสีสัน และน้ำส้มสายชูมะนาวธรรมดา
เก็บของเหลือใช้
ของเหลือจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 วันหากเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เพียงจำไว้ว่าพวกมันจะนิ่มลงเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นจึงควรรับประทานสด ๆ ดีที่สุด!
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ shorthornhousing.com อัพเดตทุกสัปดาห์
